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蕎麦は旨いが.. 千葉中央駅近くで映画のあとに入店。いつも行列ができているので機会がなかったが今日はお昼には少し早い時間のため、すんなり入れた。鴨せいろを注文。茶そばは細め、長め、少なめで上品な美味。そしてつゆには厚め、硬めの鴨肉が４片。噛む…

ノンスモーカー御用達！安心して利用できる懐かしい雰囲気のカフェ。 以前は喫煙者の巣窟のような店（インチキ空間分煙＝仕切りのない禁煙席あり）で、店の外（ビル外の地下通路を含む）にまで毒煙と悪臭を垂れ流していた。しかるに2020年4月の東京都受動喫…

KITTE「魚匠銀平」のお造り御膳の大ファンで、月に１〜２回リピートしていました。その新店が丸ビルにオープンということで、こちらのお造り御膳を賞味。結果は以下の通り、ガッカリ.. ・お刺身：KITTEに比べて鮮度がイマイチ、厚みが薄く、ハマチは皮が残っ…

機内食をエコノミーの狭い座席で要領よく美味しくいただくのは意外に難しい。周りを見るとかなり苦労して食べている乗客もおられるようだし、こういった情報はあまり世の中に出ていないと思われるため、一例として私の作法を紹介する。 １．飲み物の選択 料…

コロコロと 転がり出るさまも楽しい、 サイコロ寒天。 きりりと角たつ寒天に あんこを添えれば、 新しい夏のおいしさが ひろがります。 http://taneya.jp/okashi/kisetsu_saikoro.html 寄ればほのかに甘く、追えばさらりと消える。 遠き夏、淡き恋の味か。

創業以来ロングセラーのオリジナルギフト。 詩情あふれる坂の街、甲陽園。目神山へ通じる一番坂にはゆったりとした時間が流れています。こちらはクッキーの詰め合わせ。 https://shop.tsumagari.co.jp/page/shop/item.php?gid=tsumeawase&iid=TBA 見た目はか…

コクのあるミルクを使用したチョコレートは口どけが良くまろやかな味わいに仕上げています。一粒ずつかわいくチョコレートを包み、伝統のリーガカラー（グリーン）の缶のケースに入っています。 ちょっとしたおやつに、またお土産にも最適なチョコレートです…

丸亀製麺の特徴 本物のうどんのおいしさを、セルフ形式で提供する讃岐うどん専門店です。 厳選した小麦粉を使用し、各店舗に製麺機を設置し、「打ちたて」、「茹でたて」を実現しています。 また、オープンキッチンを採用し、お客様の目の前で調理を行うなど…

フェコビタ社 カンシシェール・マルベック 栽培地域：アルゼンチン メンドーサ州。アルゼンチンは世界第５位のワイン生産国であり、その中でも、「マルベック」は世界的も評価が高く、注目されている品種でもあります。このワインは日夜アンデス山脈から涌き…

日本で知られているブラジル料理といえば、シュラスコやフェジョアーダなどが代表的なところだろうか。フェジョアーダは、豆と豚肉などを塩味で煮込んだもので、ぱらぱらの米に混ぜて食べる。神戸の老舗ブラジル料理店*1でも供されてきたが、個人的にこの真…

水木サンの猫 (講談社漫画文庫)作者: 水木しげる出版社/メーカー: 講談社発売日: 2008/05/09メディア: 文庫 クリック: 12回この商品を含むブログ (12件) を見る ２月２２日は「猫の日」。先日、猫のいる中華料理店でとある会合の席上「水木しげるによれば、…

備忘録として。 ●明治屋 神戸 中央亭（閉店） http://r.gnavi.co.jp/k075400/ ビーフシチュー、タンシシューで有名な老舗。海岸通の雰囲気のある古いビルから、震災後ハーバーランドに移転。 ●ビストロ ジロー https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/2800…

関西人なら誰でも知っている「鶯ボール」（植垣米菓）のゆるキャラを発見。 「かりんちゃん」「こりんちゃん」兄妹のプロフィール生まれ：日時は不明生まれた場所：銀河系の彼方、うぐいす星雲のα星住んでいる場所：植垣米菓の加古川工場いまにいたる経過：…

期せずして、北海道みやげの定番「白い恋人」と並び称されることとなった関西みやげの定番「赤福」。いずれも会社をゆるがす不祥事から見事に復活し、売れ行き好調なのは何よりである。 「赤福」は、なめらかな漉し餡としっかりした餅のコンビネーションが絶…

これからの季節、あらゆる鍋物に合う、しゃぶしゃぶもち。 数秒間、さっとくぐらせるだけで、簡単、便利、美味。 大人気のしゃぶしゃぶもち。おつまみなどにも使えて、とても便利です。 商品番号 Ａ−２０ 商品名 しゃぶしゃぶもち 内容量 １８０g 荷姿 12×２…

こんにゃくゼリー「ミニカップ」製造中止も マンナンライフ側 こんにゃく入りゼリーをのどに詰まらせた兵庫県の男児が死亡した事故を受け、野田聖子消費者行政担当相は２日、男児が食べたゼリーを製造した業界最大手、マンナンライフ（群馬県富岡市）の鶴田…

昨年末に引き続いての北海道出張。土産は、前回好評の「はまなすの恋」と決めていたところ、「白い恋人」が極度の品薄状態から復活、さらに以前よりもクッキー（ラング・ド・シャ）のサクサク感が増しておいしくなったとの現地人情報もあり、一番でかい２８…

チリNo.1ワイナリー、コンチャ・イ・トロの大人気ワイン「サンライズ」太陽の国チリで、すくすくと育ったぶどうをそのままワインにしました。 プラムやカシスのような香り、完熟したぶどうの味わいが楽しめます。 お肉料理やパスタ、クリーミーなチーズにぴ…

あずさワイン カベルネソーヴィニヨン 赤（やや辛口）720ml ワイン専用高級ぶどう品種カベルネソーヴィニヨンを原料として使用しました。 ￥687（本体価格654円） JAN 4906251553615 http://www.alpswine.com/product/vine/wine.html よい点 1.安い 2.やや辛…

ジザケショウチュウイッピンリョウリオカバヤシニホンバシテン 地酒・焼酎・逸品料理 御歌囃子 日本橋店 お父さん世代なら、誰もが知っているフォークの神様、岡林信康さんとのコラボレートにより実現した新しいタイプの居酒屋。野菜・肉・魚、全ての素材を…

末廣饅頭 沖縄県波照間産の黒糖で作った親しみやすい一口サイズのお饅頭です。 https://shop.taneya.co.jp/shop/c/c1005/ 昨日いただいたいただきものをいただく。 しっかり甘いが、小ぶりなのと、（うれしい）こし餡なのと、黒糖のおかげで、やさしく、すっ…

今日の夜ごはんのおかずは、イワシの味噌煮、サンマの蒲焼き、ひじきと大豆の煮物の三品。というと聞こえはよいが、要するに、防災用非常食の缶詰の賞味期限切れが近づいたのを処分しただけの手抜き料理。しかし、賞味期限切れが近い缶詰は、味がよく染みて…

賞味期限問題による販売停止により、石屋製菓の「白い恋人」が店頭から消えて久しい。出張の土産にしようと、空港、駅、デパートなどくまなく探し回ったが、全て完売状態で入手できず。もちろん、すでに昨年の１１月から販売は再開されているのだが、事件の…

出張に行くと、職場や家族に土産を買って帰るのが、日本では一般的な慣行になっている。今回の土産は、職場用には姫路土産では定番の伊勢屋本店の餡餅「玉椿」、家族用には明石の名店藤江屋分大の漉餡大福「分大餅（ぶんだいもち）」にした。できれば両方と…

関西ではふつうに売っている漉餡の白い大福餅だが、関東で見つけるのは至難の業である。関東のは、たいていつぶあんで、豆大福、塩大福、草大福など「混ぜもの」が付加されている。（ちなみにコンビニで売っている本体価格１個１００円の大福は餅がやわらか…

昨日のお昼は、ネットで予約できる大丸の「いっぴん弁当」（たくみ庵） https://www2.daimaru.co.jp/daimaru/lunch/dlink.jsp?s=251 一見ふつうの幕の内弁当風ながら、「御献立」の紙に、ひとつひとつのおかず、お米の産地と名称が記されている。つまり「一…

健康志向なのに食べ放題という一見矛盾したバイキングレストラン。健康志向メニューなら、食べれば食べるほど健康になる？かどうかはさておき。 ファミールダイニング 自然食志向、新感覚のバイキングレストランです！ 「生産者の顔が見える千葉のお野菜」、…

イトーヨーカドーで購入。448円税込み、激安なるもクセがなく飲みやすい。素人にはコレで十分。 エリアンス＜赤＞ ELIANCE Rouge Vin de Table de France 本場フランスの家庭でも日常的に親しまれているテーブルワインの秀作。 調和の良いやさしい味わいが毎…

約５年ぶりに北九州方面へ出張（２泊３日）。「八幡のチャンポン」で「とんかつのせチャンポン」なるメニューを食す。 帰りのヒコーキ（JAL1734）が羽田に着陸する直前、なぜか再び急上昇。またＪＡＬの不手際か、あるいは管制ミスか？福岡空港に早く着いた…