KITTE「魚匠銀平」のお造り御膳の大ファンで、月に１〜２回リピートしていました。その新店が丸ビルにオープンということで、こちらのお造り御膳を賞味。結果は以下の通り、ガッカリ..
・お刺身：KITTEに比べて鮮度がイマイチ、厚みが薄く、ハマチは皮が残っていた..
・お漬物：KITTEは塩味と甘味が絶妙な瑞々しい白菜たっぷりに対してこちらは大根の細切りが２〜３本..
味はスーパーで売ってるのと大差なし
・天ぷら：大きければよいというワケではないが、小さい..
・サラダ：多ければよいというワケではないが、はるかに少ない..
・ごはん：多ければよいというワケではないが、やや少ない..
・サービス：店員の動きが緩慢、そんなに混んでる時間帯でもない（休日11:30過ぎ）のにデリバリーが遅い、
わざわざ隣に着席している客の隣のテーブルを案内する..
・その他：お魚をさばいているところが見えない、店内が暗く外が見えない、テーブルが小さい、お茶が少ない..
【結論】：KITTE「魚匠銀平」に戻ります。
